ルワンダ産のスペシャルティコーヒー『コーパック・ニャムウェンダ』です。 ほのかなナッツ系の甘みを感じる酸味の軽いコーヒです。生豆の在庫がなくなり次第終売となります。 ￥1,400／200g（税抜き） ※大阪北摂地区限定配送も可能ですので、近郊の方はお問い合わせください。

★ゴールデンマンデリン★ 品名(英語)Golden Mandheling グレード等級　G-1 生産地(エリア)　アチェ　ブラスタギ　 農園名(農協)olam blend 品種 インドネシア在来種中心 標高　1,200～1,600ｍ 精製法　Wet-Hulled　マンデリンプロセス 20/21クロップ 味の特長 　マンデリンらしい独特の芳香な香りと濃厚なコクがありますが、熟成により通常のマンデリンよりも上品でふくよかな風味に仕上がっています。酸味は少なく、心地よい苦味と重厚なボディがあります。 　ゴールデンマンデリンは北スマトラのリントン/シディカラン地方で、特に赤く熟した実のみ厳選された最高級コーヒーです。 　インドネシアのスマトラ北端に位置するアチェ州は西にインド洋、北にアンダマン海、東にマラッカ海峡に面しています。アチェ地方は中央を走るバリサン山脈によって東西に大きく二分されておりマンデリン族が守り育てたティピカ種100%珈琲を丁寧に手摘みし、ゴールデンマンデリンは、この山岳地帯の標高1300ｍ～1500ｍでゴールデンに値する大粒の豆だけ厳選して造られています。 　インドネシアのコーヒーでも特に人気が高く、その最高級銘柄がゴールデン・マンデリンです。より均一で美しい発色が得られるよう、トバ湖の周辺でも極度に絞り込まれた地域で生産されています。有機質に富んだ肥沃な火山土で栽培され、赤く完熟したチェリーだけが丁寧に摘み取られます。選別によって大粒な豆だけが厳選され、出荷前に3回ものハンドピックが行われ厳格な品質管理の下で熟成されることにより、黄金のマンデリンができあがります。 3回のハンドピックされて出荷されていますが、欠点豆はまだ残っていましたので、当店にて焙煎前に再度丁寧にハンドピックしています。写真最後参照

幻の超希少種「ゲイシャ」の販売を開始します。 世界各地のバリスタ大会などでもその品質を認められているエチオピア ゲシャビレッジ農園のマイクロロットです。コロナ禍で出かけられない昨今、ご自宅で最高級なコーヒーはいかがですか？ 地域：エチオピア南西部、ペンチマジ区 標高：1,909m〜2,069m 土壌：原生林、茶赤色ローム質 気温：9～30℃ 精製：ウォッシュ 特徴：高級紅茶のような味わい、クリーンで華やかな香り 容量：100g（豆） 粉を希望の場合は別途ご連絡ください。

当店は、出来るだけ在庫を持たずに焙煎したての鮮度の良い状態で販売しておりますが、焙煎の関係から稀に在庫する場合があります。そのような在庫品を特別価格で販売することとしました。主に焙煎後数週間経過したものとなりますが、焙煎後2〜3か月は美味しくいただけますのでご安心ください。 数量：1つ［在庫により変動します］ 容量：200g+α（増量あるかも？？(^^)） 　　　※ゲイシャは100g以上になります。 種類：トロピカルマウンテン、 　　　Sweet Yellow(ダテーラ農園)、 　　　ゲイシャ(エチオピア) ※100g 　　　ゴールデンマンデリン、 　　　グァテマラプレミアム、 　　　はれのひブレンドNo.1、 　　　キリマンジャロAA（キゴマ地区）、 　　　モカイルガチェフG1（ナチュラル）、 　　　トリピカルバイーア 　　　(すべて豆での提供となります） 価格：1,200円（税込1,296円） 基本、簡易包装(箱でなく封筒)でのお届けとなります。